EGround
Редактор
- Сообщения
- 7.427
- Реакции
- 22
Моти 4.0 [Тариф На заказ] [Алина Вельвет]
Почему важно обучиться моти прямо сейчас
- Низкая себестоимость. Стоимость ингредиентов для одного моти 15-35 р.
- Высокая маржинальность. Средняя стоимость моти составляет 150-250 р.
- Бешеный спрос. Популярность моти позволяет отстроиться от конкурентов и стать кондитером №1 в своем городе.
- Быстрое приготовление. Всего 20 минут уходит на замес теста и приготовление 4-х начинок на 30 штук моти.
- Можно замораживать. Моти можно хранить в заморозке, а также легко доставить до клиента.
- На радость детям. Разнообразие вкусов, привлекательная форма и цвета очень нравятся детям.
Преимущества наших моти
- Без использования крем чиза
- Воздушные кремовые муссы
- Адаптивны под смену вкусовых сочетаний
Программа
Вводные лекции по особенностям приготовления моти
- Взаимодействие ингредиентов в рисовом тесте
- Особенности работы с рисовым тестом
- Приготовление начинок и роль загустителей
14 начинок
- Лаванда — черная смородина
- Смородина — лимон
- Банан — шоколад
- Фисташка — малина
- Клубничное мороженое
- Сочные тропики
- Черничный коктейль
- Молочный ломтик
- Орео
- Двойной цитрус
- Тирамису
- Маковый лимон
- Вишневый поцелуй
- Малиновый коктейль
9 бонусных начинок
- Малина — Кокос
- Груша — Дорблю
- Кофе — Бейлис
- Медовая дыня
- Пина колада
- Рафаэлло
- Сникерс
- Крем — брюле
- Крем — брюле с медовиком
6 видов рисового теста
- Классическое
- На молоке
- На лимонаде
- Кофейное
- Фруктово-ягодное
- Шоколадное
2 способа создания теста
- на сковороде
- в микроволновке
Декор "Зверята"
+ Бонусы
- Полная вводная лекция о моти
- Таблица себестоимости каждого моти
- Чек-листы по ингредиентам и инвентарю
- Мастер-класс по фуд-съёмке моти
- Гайд по упаковке моти
- Гайд по декору моти
- Гайд «Как внедрить моти в свой ассортимент и готовить на заказ»
- Инструкция «Готовый пошаговый прогрев на моти для ваших соц.сетей»
- Гайд «FlowWow как дополнительный канал продаж кондитера»
- Гайд «Основные ошибки кондитера: на каких этапах вы теряете свою прибыль»
- Практические задания для роста заказов и заработка на моти
Тариф "На заказ"
Цена 9490 руб
Материал «Моти 4.0 [Тариф На заказ] [Алина Вельвет]», возможно, скоро появится на EGROUND.
Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.